Parrano, Umbria · Italie
Eremito
Parrano, Umbria
Retraite bien-être · $$
18 chambres · Adultes uniquement · Fermé en général de mi-janvier à fin février.
- Certifié B Corp
- 75 % d'énergie renouvelable, solaire sur place
- Cuisine végétarienne, 35 % cultivés sur place
Bienvenue à Eremito
Eremito a ouvert en 2013 : un ermitage contemporain et laïque, installé dans une ruine de pierre en pleine forêt, reconstruite sur son plan d'origine. L'hôtel est membre de Design Hotels (Marriott Bonvoy).
Inspirées des cellules de moines, les 18 Celluzze sont tarifées pour une personne : qui voyage seul ne paie aucun supplément, et une seconde personne bénéficie d'un tarif réduit. La plupart font 9 m², avec un lit de 120 cm et un bureau en pierre, côté roseraie ou côté vallée. Les 4 Priore font 18 m², avec un lit king size.
Le tarif comprend la pension complète végétarienne ainsi que le hammam et le jacuzzi. Le dîner se partage à la bougie, en silence, sur fond de chant grégorien. Le petit-déjeuner et le déjeuner, eux, se prennent librement. Yoga, lectures à la chapelle et promenades dans les bois sont facultatifs.
L'ermitage se trouve dans les bois de la réserve de biosphère UNESCO du Monte Peglia, au nord d'Orvieto, à mi-chemin entre Rome et Florence. Ses 40 hectares de forêt sont parcourus de sentiers.
Hébergement
18 chambres
Capacité
1–2 personnes par logement
Disponibilité
Fermé en général de mi-janvier à fin février.
Gamme de prix
$$
Équipements
Spa · Restaurant · Wi-Fi · Animaux non admis
Inclus
Pension complète végétarienne, eau et vin aux repas · Yoga le matin et méditation guidée · Hammam et jacuzzi · Montée en jeep depuis le parking
Bon à savoir
Pas de Wi-Fi, et peu ou pas de réseau à l'intérieur. Les téléphones s'utilisent dans un espace en plein air.
Le dîner est servi à 19h30 : l'hôtel demande d'arriver au plus tard à 19h.
Un couple partage un lit de 120 cm dans la plupart des Celluzze, ou un lit king size dans une Priore.
À partir de 16 ans.
Pourquoi c'est une "Positive Escape"
Un ermitage pour voyageurs en solo dans les bois d'Ombrie, reconstruit à partir d'une ruine de pierre, où le dîner se prend en silence.
Comment s'y rendre
Gare · 15 km
Fabro-Ficulle
La gare la plus proche, à 30 minutes de route environ, avec un transfert payant sur demande. En voiture, sortie Fabro sur l'A1 : les 8 derniers kilomètres empruntent une piste forestière en mauvais état, et une jeep monte les hôtes depuis le parking, 700 mètres plus bas.
Gare
Rome
Environ 1h30 en train régional direct de Roma Termini à Fabro-Ficulle.
Gare
Florence
Environ 2 heures en train régional direct de Firenze Santa Maria Novella à Fabro-Ficulle.
Photos · © Marco Ravasini / Eremito
Dernière vérification: novembre 2026
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